Page 3 - Guide_3_patisserie
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Le cake,
          le gâteau
          du voyage

         À l’origine, le mot cake
         vient de l’anglais et
         désigne un gâteau. En
         France, il s’est surtout
         imposé pour parler
         d’un gâteau de forme
         rectangulaire, souvent
         cuit dans un moule à
         cake. Sa version la plus
         connue est le cake aux
         fruits confits, inspiré des
         gâteaux britanniques
         riches en fruits secs, raisins
         et épices.

         Facile à préparer, à
         conserver et à transporter,
         le cake est longtemps
         associé aux goûters, aux
         voyages et aux moments
         de partage. Au fil du
         temps, il s’est décliné en
         de nombreuses versions
         sucrées ou salées,
         devenant un classique
         simple, familial et   Plat de présentation "Madeleine"
         généreux.             Céramique "HR". Longueur 31  cm.
                               32,90 €


















                                                            Moule à cake "Madeleine"
                                                            Céramique "HR". Émail
      Moule à cake               Moule à cake Pâtiliss      extrêmement résistant
                                                            protégeant des rayures. 29 cm.
      nid d'abeille              Acier, revêtement antiadhérent
                                 siliconé ultra-lisse et ultra-résistant,
      Inox, revêtement antiadhésif   sans PFAS. 24 ou 30 cm.  39,90 €
      naturel en nid d'abeille. 25 cm.
                                 à partir de 40 €
      20,90 €





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