COUTEAU BEC D'OISEAU OPINEL N°114 HETRE NATUREL

Couteau manche en hêtre naturel avec lame courbée 7cm en acier inoxydable pour couper et tourner les légumes. La lame bec d'oiseau recourbée permet de tourner les légumes, sa lame fine et pointue est idéale pour inciser et éplucher les champignons, le dos grattoir permet un nettoyage en douceur des jeunes légumes sans enlever la peau, et ce afin de préserver le maximum de vitamines. L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

Caractéristiques

H. (cm)	1
l. (cm)	1,5
L. (cm)	17
L. (cm) lame	7
Matière du manche	Bois
Type de lame	Lame courbe
Usage coutellerie	Couteau d'office
Matière de la lame	Acier Inoxydable NITRUM
Origine	Fabrication Française
Référence	0300000831

Fiche produit