Truffes Noires Morceaux 25g

Le safran est une épice très rare, issue de la fleur de crocus, et très recherchée, du fait de sa délicate récolte à la main, qui consiste à séparer les filaments attachés au pistil, de la fleur. Il libère une saveur fumée et douce-amère. Crocus sativus L.

L'huile de pépins de courge réhaussera vos vinaigrettes, soupes, marinades, pâtes ou tartines de son goût puissant et profond de pépins de courge torréfiés. Surprenante et savoureuse, elle est élaborée dans le plus grand respect des méthondes traditionnelles en Autriche.

Les baies roses, aussi appelées café de Chine ou poivre rose, sont originaires d'Amérique du Sud et Centrale. Utilisées par les Incas pour créer une boisson enivrante, les baies roses n'ont aucun lien avec le poivre. Ces très jolies baies libèrent un parfum et un goût douceâtres et aromatiques, évoquant un peu le genièvre. Schinus terebinthifolius