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CERCLE CARRÉ 24X24X4,5CM
0300001810
Les points forts de ce produit :
Cercle carré à bord droit inox.
Description
Cercle carré à bord droit inox. Cercle plébiscité par les chefs pâtissiers et traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations. Cercle solide et indéformable fabriqué en inox. S'utilise pour réaliser des desserts et entremets froids ( mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes tatin....) Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur homogène durant la cuisson.
Caractéristiques
| H. (cm) | 4,5 |
| l. (cm) | 24 |
| L. (cm) | 24 |
| Matière | Inox 18/10 |
| Référence | 0300001810 |
Documents
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Description
Cercle carré à bord droit inox. Cercle plébiscité par les chefs pâtissiers et traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations. Cercle solide et indéformable fabriqué en inox. S'utilise pour réaliser des desserts et entremets froids ( mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes tatin....) Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur homogène durant la cuisson.
Caractéristiques
| H. (cm) | 4,5 |
| l. (cm) | 24 |
| L. (cm) | 24 |
| Matière | Inox 18/10 |
| Référence | 0300001810 |
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