Colorant poudre hydrosoluble jaune d'oeuf Epicuria 8g

Colorant jaune d'oeuf hydrosoluble en poudre.

Pot PET (Ø 5 x h.3 cm ) avec couvercle en aluminium, d'une contenance de 8 grammes.

Notre gamme Epicuria vous propose des colorants hydrosolubles en poudre permettant la coloration des produits à base de sucre et de pâte d’amande, les macarons, la pâte a sucre, les pâtes à gâteaux, les crèmes.

Ingrédients:

• Tartrazine E102* (64.6 %).Rouge allura E129* (2.26 %). Dextrose.

Instructions d'emploi et de conservation:

• Le colorant alimentaire hydrosoluble est a utiliser dans une préparation liquide ou à diluer avant d’incorporer le colorant dans une pâte.(dosage indicatif en g/kg de matière)
  • Glaces et desserts : maxi 0.224.
  • Produits de boulangerie fine : maxi 0.3.
  • Confiserie : maxi 0.448.
• A conserver à l’abri de la lumière, à température ambiante, dans son emballage d’origine fermé.
• Pour denrées alimentaires : Utilisation limitée
• Ne pas ingérer en l’état.
• DLUO : 12 mois à partir de la date de fabrication.

Sans OGM

*E 102 – E129 : Peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants