HUILE DE PÉPINS DE COURGE 25CL

Le curcuma, aussi appelé safran des Indes, a été utilisé principalement en remède et teinture au fil des siècles. Connu aujourd'hui en cuisine pour son goût prononcé et sa coloration jaune, le curcuma est devenu un incontournable, délivrant une odeur épicée, légèrement brûlante et amère. Curcuma domestica V.

Le sel bleu de Perse est prélevé dans des montagnes rocheuses et doit sa couleur rare au minerai de potassium présent dans ces contrées. Il exhale une saveur assez salée avec une touche étonnament épicée. Sel, basilic, romarin, origan, marjolaine, thym.

Acide citrique EPICURIA. Conservateur naturel, antioxydant, correcteur de pH et acidulant en confiserie.