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SÉSAME GRAINE

0309110655

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Les points forts de ce produit :
Originaire d'Inde ou d'Afrique, les graines de sésame étaient réputées en Italie dès le 1er millènaire après JC : la coutume de mettre des graines de sésame sur le pain vient des Siciliens. Elles peuvent être cuites, moulues, grillées ou en huile, révélant un goût sucré, proche de la noix. Sesamum orientale L.

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Description

Originaire d'Inde ou d'Afrique, les graines de sésame étaient réputées en Italie dès le 1er millènaire après JC : la coutume de mettre des graines de sésame sur le pain vient des Siciliens. Elles peuvent être cuites, moulues, grillées ou en huile, révélant un goût sucré, proche de la noix. Sesamum orientale L. Le sésame peut être utilisé dans les mélanges d'épices, dans le gaspacho ou pour des viandes type bœufs ou volailles. Au Proche-Orient, elles sont utilisées dans le tahini, une pâte réalisée à partir de graines de sésame ou dans la hava, une sucrerie à base de sésame moulu et de miel.

Caractéristiques

Type de conditionnementPot de
Poids/qté55
Unité de mesure (poids)g
Référence0309110655
Prix au Kg89.09
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Originaire d'Inde ou d'Afrique, les graines de sésame étaient réputées en Italie dès le 1er millènaire après JC : la coutume de mettre des graines de sésame sur le pain vient des Siciliens. Elles peuvent être cuites, moulues, grillées ou en huile, révélant un goût sucré, proche de la noix. Sesamum orientale L. Le sésame peut être utilisé dans les mélanges d'épices, dans le gaspacho ou pour des viandes type bœufs ou volailles. Au Proche-Orient, elles sont utilisées dans le tahini, une pâte réalisée à partir de graines de sésame ou dans la hava, une sucrerie à base de sésame moulu et de miel.

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