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COUTEAU NAKIRI 17CM Agrandir l'image

COUTEAU NAKIRI 17CM

0300001229

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Les points forts de ce produit :
Couteau Nakiri 17 cm KASUMI MASTERPIECE, lame acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches, dureté ~61-62°HRC. Manche : Micarta résistant à l'eau et à la chaleur. Aiguisage : Ambidextre en V (sauf MP13 pour droitiers), angle de 30° cumulé max.

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Description

Couteau Nakiri 17 cm KASUMI MASTERPIECE, lame acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches, dureté ~61-62°HRC. Manche : Micarta résistant à l'eau et à la chaleur. Aiguisage : Ambidextre en V (sauf MP13 pour droitiers), angle de 30° cumulé max. Ne pas couper des choses très dures (surgelés, os...) ni sur des planches en verre ou en pierre (préférez le bois ou le plastique). Nettoyer après usage à la main et bien essuyer. Aiguiser avant que la lame ne soit émoussée à la pierre pour une durée de vie optimale. Eviter les torsions et fortes pressions latérales, il ne s'agit pas d'un couteau flexible.

Caractéristiques

L. (cm)30.5
L. (cm) lame17
Matière du mancheMicarta
Nombre de rivets2
Matière de la lameAcier
OrigineFabrication Japonaise
Référence0300001229

245,00 €

Sous 3 semaines environ
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Description

Couteau Nakiri 17 cm KASUMI MASTERPIECE, lame acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches, dureté ~61-62°HRC. Manche : Micarta résistant à l'eau et à la chaleur. Aiguisage : Ambidextre en V (sauf MP13 pour droitiers), angle de 30° cumulé max. Ne pas couper des choses très dures (surgelés, os...) ni sur des planches en verre ou en pierre (préférez le bois ou le plastique). Nettoyer après usage à la main et bien essuyer. Aiguiser avant que la lame ne soit émoussée à la pierre pour une durée de vie optimale. Eviter les torsions et fortes pressions latérales, il ne s'agit pas d'un couteau flexible.

Caractéristiques

L. (cm)30.5
L. (cm) lame17
Matière du mancheMicarta
Nombre de rivets2
Matière de la lameAcier
OrigineFabrication Japonaise
Référence0300001229

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