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COUTEAU A DECOUPER DESIGN F.A. PORSCHE 18,5CM
0300001231
Les points forts de ce produit :
Un couteau hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un découper et un désosseur. D'une élégance extrême et osé comme seul Chroma sait faire. Acier 0.7% de carbone et molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC. Manche ergonomique en inox. Aiguisage ambidextre.
Description
Un couteau hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un découper et un désosseur. D'une élégance extrême et osé comme seul Chroma sait faire. Acier 0.7% de carbone et molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC. Manche ergonomique en inox. Aiguisage ambidextre. Partant du constat que la prise en mains d’un couteau était plutôt orientée verticalement devant, entre pouce et index, et horizontalement derrière entre auriculaire et paume de la main, l’équipe de Design F.A. Porsche conçut ce couteau avec un manche inversé par rapport à la lame pour un toucher inimitable. Le couteau s’adapte à toutes les mains, grandes ou petites, car il en épouse la forme. Important pour les professionnels : son retour curve est idéalement pensé pour que l’index s’y loge sans buter contre le talon de la lame, évitant les douleurs lors d’usages prolongés. Les manches sont assez longs et adaptés à la longueur des lames et à la fonction.
Caractéristiques
| L. (cm) lame | 18,5 |
| Matière du manche | Inox 18/0 |
| Matière de la lame | Acier : carbone/ molybdène vanadium |
| Référence | 0300001231 |
Documents
Description
Un couteau hors du commun, polyvalent, à mi-chemin entre un découper et un désosseur. D'une élégance extrême et osé comme seul Chroma sait faire. Acier 0.7% de carbone et molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC. Manche ergonomique en inox. Aiguisage ambidextre. Partant du constat que la prise en mains d’un couteau était plutôt orientée verticalement devant, entre pouce et index, et horizontalement derrière entre auriculaire et paume de la main, l’équipe de Design F.A. Porsche conçut ce couteau avec un manche inversé par rapport à la lame pour un toucher inimitable. Le couteau s’adapte à toutes les mains, grandes ou petites, car il en épouse la forme. Important pour les professionnels : son retour curve est idéalement pensé pour que l’index s’y loge sans buter contre le talon de la lame, évitant les douleurs lors d’usages prolongés. Les manches sont assez longs et adaptés à la longueur des lames et à la fonction.
Caractéristiques
| L. (cm) lame | 18,5 |
| Matière du manche | Inox 18/0 |
| Matière de la lame | Acier : carbone/ molybdène vanadium |
| Référence | 0300001231 |
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