Couteaux à poisson 

Ciseaux à oursin en acier inox brillant.

Couteau à filet 19cm en acier japonais type 301 tranchant supérieur et manche en acier inoxydable 18/10. Arete très fine conferant une qualité de coupe exceptionnelle. Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher. Idéal pour les carpaccios ou pour lever les filets de poisson avec précision.

Couteau filet de sole 17cm, lame souple inoxydable, manche ABS noir 3 rivets.

Lame flexible 18 cm inox avec revetement anti adhesif. Manche gomme bleu anti-glisse. Etui cuir de protection avec accroche ceinture

Lame inox pointue et robuste. Coupe uniquement en pointe. Pointe centrée dans l'axe du manche pour une meilleure ergonomie. Manche en bubinga verni qui résiste bien à l'absorption de l'humidité

Couteau à saumon ou jambon de fabrication 100% Française et artisanale. Lame de 30 cm en acier forgé, trempé haute qualité Z50CD15. Traitement thermique. Montage 2 rivets sur manche en bois de cade, avec la particularité d'une senteur poivrée.

Rien de plus désagréable que de manger un morceau de poisson truffé d'arêtes. Pour éviter ce désagrément, équipez-vous de cette pince spéciale, idéale pour venir à bout des arêtes, même les plus récalcitrantes ! Caractéristiques : Pince à arête tout inox de qualité professionelle.

Ouvrir les huitres est un exercice périlleux qui nécessite un vrai coup de main. L'affaire n'étant pas aisée, autant être bien équipé pour mettre toutes les chances de son côté ! Optez pour cette lancette équipée d'une garde qui limitera les risques de blessure et sa lame bisautée affutée, d'une épaisseur de 1.5mm. Caractéristiques : Lancette à huitre en...

Vous avez toujours voulu réaliser un carpaccio de poisson mais obtenir des tranches fines et égales relèvent du parcours du combattant ? Découvrez cet indispensable de chez WUSTHOF Caractéristiques :  Acier forgé monobloc 18/10Dimension : 28 x 3 x 1 cm 

Couteau filet de sole de fabrication 100% Française et artisanale. Lame de 20 cm en acier forgé, trempé haute qualité Z50CD15. Traitement thermique. Montage 2 rivets sur manche en bois de cade, avec la particularité d'une senteur poivrée.

Idéal pour les fêtes ... Sa lame dure et courte permet d'ouvrir la coquille, bien aiguisée pour couper le muscle de l'huitre.Son manche ergonomique et son emplacement calage du pouce permet une utilisation confortable et intensive avec un geste sûr et efficace. Caractéristiques :   - Manche en polyamide renforcé de fibre de verre  - Texture effet carbone...

Couteau à huître dit 'lancette', lame inox, manche polypropylene bleu.

Couteau à huitres dit 'lancette', lame inox, modèle professionnel avec mitre inox et manche palissandre avec rivets.

Cale PVC noire pour ouvrir les huîtres.

Ciseaux à poisson poignées plastique thermogomme bleues, lames crantée inox.

Pince à arêtes, tout inox.

Ecailleur à poisson inox petit modèle, manche polypropylene bleu.

Couteau à saumon, lame étroite alvéolée inox 29cm, manche ABS noir 3 rivets.

Couteau forgé avec lame en acier Nitrum® pour une qualité de coupe régulière. Manche POM avec une bonne prise en main avec rivet en inox.