Outils de découpe spécifique 

Cette berceuse possède une lame de 14cm et est pratique et facile d'utilisation. Son bol en bois mesure 18x18cm.

Fourchette du chef ou 'fourchette diapason' 2 dents 17 cm, avec mitre ronde massive, manche thermoplastique noir avec 3 rivets.

Coupe légumes avec bac récupérateur doté de grilles de coupes interchangeables et blocables (7x7mm et 13x13 mm) Démontable pour un nettoyage facile. Couvercle de rangement et peigne de nettoyage compris. Pieds anti-dérapants. Volume de remplissage : 1L

Cuillère à pomme 2 empreintes (ou cuillère à melon). Permet de créer des billes de fruits ou de légumes. 2 diamètres possibles avec un seul modèle : 2,2 cm et 2,8 cm. Compatible lave-vaisselle.

Véritable mandoline japonaise de largeur 65 mm. Ce nouveau modèle Premium est doté d'encoches dans le bâti pour une meilleure mise en place sur saladier, de larges patins antidérapants, d'un nouveau poussoir ergonomique très protecteur et d'un nouveau réglage d'épaisseur.

Pour préparer vos avocats, rien de plus simple que d'utiliser cette éplucheuse en acier inoxdable conçu pour couper en lamelles uniformes.Extrait le noyau sans abîmer l'aliment.

Mandoline de couleur noire, de la marque Microplane, avec des lames en acier inoxydable de haute durabilité.

Cuillère à pomme (ou cuillère à melon), lame demi-sphère tranchante en acier inoxydable, manche noir en polypropylène. Compatible lave-vaisselle.

Mandoline avec lame céramique de très grande qualité.4 épaisseurs de coupe: 0,5mm / 1.3mm / 2.0mm et 3.0mm.La poignée de protection incluse maintient solidement les aliments tout en protégeant vos doigts.Les encoches du côtés permettent de fixer la trancheuse sur des saladiers.

Graduation gravée indiquant le nombre de tranches. Poignée ergonomique pour une force rotatrice optimale. Coupe-ananas (12 segments) permettant d’obtenir des morceaux parfaits, mais aussi pour les pommes et les poires.

PourMandoline Swing Plus en acier inoxydable et polymères composites. Lames et peignes en aciers spéciaux trempés. Mandoline complète avec poussoir. Fournie avec 1 lame horizontale lisse et ondulée et 1 double peigne. Cette mandoline multicoupes permet de découper des rondelles des fruits et légumes lisses de 0,5 mm à 1 cm, des rondelles ondulées,...

Cette mandoline présente une lame en V ultra-affûtée et durable. Coupe sans effort et précisément les fruits, légumes et fromages en tranches. Réversible, il vous suffira de retourner la partie centrale pour changer la mandoline en julienne. Sélectionnez l'épaisseur de votre choix de fin comme du papier à très épais. Les pieds anti-dérapants et les bords...

Couteau canneleur pour droitier, lame inox, manche en polypropylène noir, virole inox. Son tranchant en forme de « V » permet de décorer les agrumes, les légumes en créant des reliefs.

Ce petit appareil hache très finement vos gousses d’ail pour toutes vos préparations culinaires sans les écraser. Très pratique et ne nécessitant aucun effort de votre part, il vous permet d’émincer finement votre ail sans vous en mettre plein les doigts.

Mandoline du Chef en inox, avec un pied et des poignées antidérapants. Le pied est réversible, les 2 poignées de maintien ont une double fonction.

Vide-pomme, lame en acier inoxydable, manche en polypropylène noir avec virole inox. Pratique, il permet d’enlever facilement les trognons de pommes. Compatible lave-vaisselle.

Coupe légumes spirales avec poussoir. Lames en acier japonais.

2 Tailles de coupes, pour couper les légumes fins ou épais. Lames en acier inoxydable.

Coupe-pommes 8 quartiers, corps en aluminium blanc avec lames inox, poignées caoutchoutées. Dans les cuisines familiales ou professionnelles, ce coupe-pommes sera d’une grande utilité pour garnir vos desserts.

Réalisez une découpe nette et efficace de vos saucissons ! Permet de couper aussi du pain (baguette) et des légumes allongés.

Planche en marbre avec fil inox, idéal pour découper votre foie gras ou votre fromage sans l'abîmer.

Eminceur à légumes manuel, manche ergonomique en résine pour une bonne prise en main, 8 lames en acier inoxydable pour découper les cornichons et radis en lamelles fines et régulières.

Préparez vos légumes hasselback avec le couteau hasselback pour obtenir une alternative plus croustillante et savoureuse aux simples légumes cuits au four ou grillés. Coupez les légumes en fines tranches en éventail et ajoutez vos ingrédients préférés. Vous obtiendrez un résultat croustillant à l'intérieur et doux et crémeux à l'extérieur. Essayez le !

Couteau à pamplemousse, lame de 11 cm en acier inoxydable, manche en polypropylène, virole inox. Ce couteau à pamplemousse permet de dégager la pulpe de la peau très facilement.  Compatible lave-vaisselle.

Le grapin De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette fourchette est fabriquée en France. Aussi appelée fourchette à viande , cet ustensile De Buyer permet de maintenir les morceaux de viande lors de la découpe.

Presse en fonte d'aluminium revêtu avec poignée PP soft touch.

Ce couteau dispose d'une lame trempée en acier inoxydable forgé. Montage du manche par rivets, manche en bois de chêne finition mate. Entièrement forgé, ce couteau est un gage de durabilité et de qualité dans le temps.

Parfois, la perfection ne tient qu'à un fil. Celui de cette lyre, vous permettra de trancher, comme un chef, certains mets délicats comme le foie gras ou certains fromages. Caractéristiques : Lyre en inox. Fil changeable. Largeur : 12 cm

Ce couteau dispose d'une lame trempée en acier inoxydable forgé. Montage du manche par rivets, manche en loupe de cade finition mate. Grâce à sa microdenture, ce couteau est idéal pour la découpe des tomates, mais également des gros fruits tels que les ananas ou le pain.

Cornets de rechange pour le hachoir N°10 de Tellier réf 03000018053 diamètres différents pour réaliser vos propres charcuteries : 13, 17, 19 mm.