Outils de découpe spécifique 

Réalisez une découpe nette et efficace de vos saucissons ! Permet de couper aussi du pain (baguette) et des légumes allongés.

Cette berceuse possède une lame de 14cm et est pratique et facile d'utilisation. Son bol en bois mesure 18x18cm.

Ce petit appareil hache très finement vos gousses d’ail pour toutes vos préparations culinaires sans les écraser. Très pratique et ne nécessitant aucun effort de votre part, il vous permet d’émincer finement votre ail sans vous en mettre plein les doigts.

Mandoline du Chef en inox, avec un pied et des poignées antidérapants. Le pied est réversible, les 2 poignées de maintien ont une double fonction.

Couteau manche en hêtre naturel avec lame courbée 7cm en acier inoxydable pour couper et tourner les légumes.

Véritable mandoline japonaise de largeur 65 mm. Ce nouveau modèle Premium est doté d'encoches dans le bâti pour une meilleure mise en place sur saladier, de larges patins antidérapants, d'un nouveau poussoir ergonomique très protecteur et d'un nouveau réglage d'épaisseur.

Vide-pomme, lame en acier inoxydable, manche en polypropylène noir avec virole inox. Pratique, il permet d’enlever facilement les trognons de pommes. Compatible lave-vaisselle.

Mandoline avec lame céramique de très grande qualité.4 épaisseurs de coupe: 0,5mm / 1.3mm / 2.0mm et 3.0mm.La poignée de protection incluse maintient solidement les aliments tout en protégeant vos doigts.Les encoches du côtés permettent de fixer la trancheuse sur des saladiers.

Cette mandoline présente une lame en V ultra-affûtée et durable. Coupe sans effort et précisément les fruits, légumes et fromages en tranches. Réversible, il vous suffira de retourner la partie centrale pour changer la mandoline en julienne. Sélectionnez l'épaisseur de votre choix de fin comme du papier à très épais. Les pieds anti-dérapants et les bords...

Cuillère à pomme 2 empreintes (ou cuillère à melon). Permet de créer des billes de fruits ou de légumes. 2 diamètres possibles avec un seul modèle : 2,2 cm et 2,8 cm. Compatible lave-vaisselle.

Hachoir inox et noir. 

Hachoir manuel avec corps fonte d'acier étamé, fixation par serre joint, hélice, plaque et couteau en acier. Montage simple coupe diamètre 70mm.

Fourchette du chef ou 'fourchette diapason' 2 dents 17 cm, avec mitre ronde massive, manche thermoplastique noir avec 3 rivets.

Couteau canneleur pour droitier, lame inox, manche en polypropylène noir, virole inox. Son tranchant en forme de « V » permet de décorer les agrumes, les légumes en créant des reliefs.

Préparez vos légumes hasselback avec le couteau hasselback pour obtenir une alternative plus croustillante et savoureuse aux simples légumes cuits au four ou grillés. Coupez les légumes en fines tranches en éventail et ajoutez vos ingrédients préférés. Vous obtiendrez un résultat croustillant à l'intérieur et doux et crémeux à l'extérieur. Essayez le !

La spatule perforée De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette spatule est fabriquée en France. Elle vous sera utile en cuisine et au service pour éviter les surplus de jus et de sauce.

La cuillère à spaghetti De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette cuillère est fabriquée en France. La cuillère De Buyer est composée de dents permettant de servir idéalement nouilles, spaguetti ou encore tagliatelles.

Parfois, la perfection ne tient qu'à un fil. Celui de cette lyre, vous permettra de trancher, comme un chef, certains mets délicats comme le foie gras ou certains fromages. Caractéristiques : Lyre en inox. Fil changeable. Largeur : 12 cm

Eminceur à légumes manuel, manche ergonomique en résine pour une bonne prise en main, 8 lames en acier inoxydable pour découper les cornichons et radis en lamelles fines et régulières.

Couteau à pain de fabrication 100% Française et artisanale. Lame de 23 cm en acier forgé, trempé haute qualité Z50CD15. Montage 3 rivets sur manche en bois de chêne.

La louche De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette louche est fabriquée en France.

Presse en fonte d'aluminium revêtu avec poignée PP soft touch.

Véritable mandoline japonaise de largeur 95 mm. Ce nouveau modèle Premium est doté d'encoches dans le bâti pour une meilleure mise en place sur saladier, de larges patins antidérapants, d'un nouveau poussoir ergonomique très protecteur et d'un nouveau réglage d'épaisseur.

Couteau à pamplemousse, lame de 11 cm en acier inoxydable, manche en polypropylène, virole inox. Ce couteau à pamplemousse permet de dégager la pulpe de la peau très facilement.  Compatible lave-vaisselle.

Graduation gravée indiquant le nombre de tranches. Poignée ergonomique pour une force rotatrice optimale. Coupe-ananas (12 segments) permettant d’obtenir des morceaux parfaits, mais aussi pour les pommes et les poires.

La cuillère pleine De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette cuillère est fabriquée en France.

Marteau pour attendrir la viande.

Le grapin De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette fourchette est fabriquée en France. Aussi appelée fourchette à viande , cet ustensile De Buyer permet de maintenir les morceaux de viande lors de la découpe.

Couteau filet de sole de fabrication 100% Française et artisanale. Lame de 20 cm en acier forgé, trempé haute qualité Z50CD15. Montage 3 rivets sur manche en bois de chêne.

La spatule De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette spatule est fabriquée en France. Elle vous sera utile dans tous vos travaux de cuisinier