Outils de découpe spécifique 

Réalisez une découpe nette et efficace de vos saucissons ! Permet de couper aussi du pain (baguette) et des légumes allongés.

Préparez vos légumes hasselback avec le couteau hasselback pour obtenir une alternative plus croustillante et savoureuse aux simples légumes cuits au four ou grillés. Coupez les légumes en fines tranches en éventail et ajoutez vos ingrédients préférés. Vous obtiendrez un résultat croustillant à l'intérieur et doux et crémeux à l'extérieur. Essayez le !

Le grapin De Buyer fait parti de la gamme B Bois qui offre un ensemble d'ustensiles respectueux de la nature. En inox patiné et bois de hetre certifié PEFC pour le manche, cette fourchette est fabriquée en France. Aussi appelée fourchette à viande , cet ustensile De Buyer permet de maintenir les morceaux de viande lors de la découpe.

Pour la confection de toutes vos rondelles lisses ou ondulées et vos coupes juliennes ou gaufrée, la mandoline Swing De Buyer répondra à toutes vos exigences.La mandoline professionnelle Swing est équipée d'un poussoir et est fournie avec 1 double lame horizontale lisse et ondulée et 1 double peigne.Pour tous types de fruits et légumes même les plus mous...

Avec sa forme spécifique dite « bec d'oiseau », qui épouse parfaitement la courbure de vos fruits et légumes, améliorez votre rendement à l'épluchage et au nettoyage! Caractéristiques : Manche en fuchsia. Lame courbe et dentée 7cm en acier inoxydable. Lame courbe bec d'oiseau, dentée pour faciliter l'épluchage des peaux, même sur les fruits et légumes à...

Parfois, la perfection ne tient qu'à un fil. Celui de cette lyre, vous permettra de trancher, comme un chef, certains mets délicats comme le foie gras ou certains fromages. Caractéristiques : Lyre en inox. Fil changeable. Largeur : 12 cm

Planche en marbre avec fil inox, idéal pour découper votre foie gras ou votre fromage sans l'abîmer.

Variez les plaisirs et les recettes avec cette tige à farcir vos légumes, pomme de terre, concombre, courgette, betteraves, ou encore carottes... Pour confectioner des accompagnements qui sortent de l'ordinaire ou pour farcir de sublimes petites bouchées apéritives un seul ustensile : cette tige. Le petit plus, pas de souci de pièce de rechange ou de...

Mandoline de coloris noir, lame droite en acier inoxydable.Confort et sécurité grâce à la poignée et au poussoir.Pied repliable et antidérapant.

Mandoline professionnelle Révolution pour les coupes de fruits et légumes en julienne, cube, losange, dantelée ou encore gaufrée. Elle peut être utilisée par les droitiers et gauchers grâce à sont chariot positionnable. La mandoline De Buyer permet de travailler précisémment et sans effort.

Couteau vide pomme, lame inox 9 cm, manche polypropylène noir, virole inox. Permet d'ôter toute la partie centrale du fruit qui contient la queue, son prolongement et les pépins, à utiliser verticalement sur un plan de travail.

Marteau pour attendrir la viande.

Fourchette du chef ou 'fourchette diapason' 2 dents 17 cm, avec mitre ronde massive, manche thermoplastique noir avec 3 rivets.

Mandoline avec lame céramique de très grande qualité.4 épaisseurs de coupe: 0,5mm / 1.3mm / 2.0mm et 3.0mm.La poignée de protection incluse maintient solidement les aliments tout en protégeant vos doigts.Les encoches du côtés permettent de fixer la trancheuse sur des saladiers.

2 Tailles de coupes, pour couper les légumes fins ou épais. Lames en acier inoxydable.

Le coupe-légumes SPIRALFIX de GEFU est l'ustensile de cuisine indispensable pour tous les amateurs de légumes. Deux lames acier, couvercle d'ouverture avec remplissage facile. Bol collecteur amovible. Mécanisme de coupe amovible pour un nettoyage facile. Acier inoxydable, plastique ABS. Hauteur de légume maximum 8 cm et diamètre maximum 10 cm.

Cette berceuse possède une lame de 14cm et est pratique et facile d'utilisation. Son bol en bois mesure 18x18cm.

Couteau à pamplemouse, lame inox 11 cm, manche polypropylène noir, virole inox. Permet de dégager la partie juteuse du pamplemousse de sa peau.

Hachoir inox et noir. Tête en métal, plateau en acier inoxydable, fonction auto-reverse.

Couteau manche en hêtre naturel avec lame courbée 7cm en acier inoxydable pour couper et tourner les légumes.

Couteau manche en hêtre naturel avec lame courbée 7cm en acier inoxydable pour couper et tourner les légumes.

Vide Pomme RÖSLE En un tour de main, retirez le trognon de vos pommes, sans abîmer le fruit et sans avoir à le découper ! Idéal pour réaliser des pommes au four entières? Caractéristiques : Vide-pomme en acier inoxydable. Longueur : 22 cm. Diamètre : 2 cm. Anneau de suspension. Compatible lave-vaisselle. Garantie : 5 ans

Coupez vos pommes de terre rapidement et de façon homogène pour vos frites maison. Ses pieds ventouse vous assureront une grande stabilité. Fourni avec 2 grilles interchangeables pour réaliser des frites de 9x9 mm et 12x12 mm.

Couteau manche en hêtre naturel avec lame courbée 7cm en acier inoxydable pour couper et tourner les légumes.

Hachoir manuel avec corps fonte d'acier étamé, fixation par serre joint, hélice, plaque et couteau en acier inox. Montage simple coupe diamètre 70mm.

Presse en fonte d'aluminium revêtu avec poignée PP soft touch.

Graduation gravée indiquant le nombre de tranches. Poignée ergonomique pour une force rotatrice optimale. Coupe-ananas (12 segments) permettant d’obtenir des morceaux parfaits, mais aussi pour les pommes et les poires.

Protège doigt adaptable aux râpes et mandoline MICROPLANE. Facile à utiliser avec des aliments de toutes tailles.

Mandoline gourmet manche noir.

Accessoire Rondelles qui s'adapte sur toutes les mandolines DE BUYER équipées d'un chariot : SWING - REVOLUTION - VIPER et VANTAGE (ne s'adapte pas sur les KOBRA) . Diamètre intérieur du chariot tube : 5 cm.