Pâtisserie 

Sac de fèves de chocolat Ivoire 35% 1KG

Sac de fèves de chocolat Jivara 40% 1KG

Sac de fèves de chocolat Caraïbes 66% 1KG

Sac de fèves de chocolat Guanaja 70% 1KG

Gouttière inox démontable 30 X 4 cm de forme arrondie.

Feuille de glaçage en polyéthylène 30x20 cm.

Gouttière inox démontable 30 cm de forme arrondie.

Ce lot de 4 feuilles de transfert en plastique souple permet de décorer facilement bûches et entremets. Compatible avec les moules à bûche et gouttière de 30cm, les 4 décors sauront satisfaire vos envies.

Ce coffret à pâtisserie contient les éléments nécessaires pour cuisiner avec vos enfants. Il contient un tablier, un rouleau, une cuillère en bois et un mini moule à tartelette.

Retrouvez toute l’authenticité d’un savoir-faire belge à la maison. Grâce à La Chocolatière, vous confectionnez vos propres pralines en famille ou entre amis, et partagez un moment gourmand et convivial. Maîtrisez l’art du chocolat en toute simplicité !

Ce coffret comprend 3 moules en acier anti-adhésif sans PFOA ni PFOS : un moule à tarte carré cannelé de 23x23x2,7cm, un moule à cake plié rectangulaire de 25x10,8x7cm et un moule carré de 22,5x22,5x5cm. Le coffret parfait pour préparer les meilleures recettes du quotidien ! Idéal pour tous ceux qui veulent débuter ou approcher la pâtisserie en toute...

Manjari, avec ses notes de fruits rouges acidulés et charnus, est un rêve de voyage à Madagascar surnommée "L'île aux Parfums", où poussent des cacaoyers d'exeption, des fruits délicieux et épices merveilleuses.

Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l'acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d'un orchestre d'instruments en bois d'ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.

Caraïbes, avec ses notes amères intenses et ses accents boisés et de fruits secs grillés, fait rêver à une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers.

Jivara, par sa douceur cacaotée et maltée, est un chocolat chaleureux comme les rayons dorés du soleil à l'aube d'un matin d'été.

Caramélia, par sa douceur chocolatée et une note de caramel salé, fait immédiatement sourire et nous replonge dans des moments heureux passés entre amis.

Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

Les notes réconfortantes de lait cuit du chocolat blanc Ivoire font écho aux éclats de rire d'enfants qui partagent ensemble leurs plus grands moments de bonheur.

Andoa lacté déploie des notes de lait fermier, chaleureuses comme la mélodie d'une flûte andine dans l'air pur des collines au cœur de la Cordillère des Andes péruvienne.

La douceur onctueuse et vanillée d'Oriado invite à une sieste sur le sable chaud, avec la caresse enveloppante du soleil sur la peau.

Inspiration est la première gamme de couverture fruits crée par Valrhona avec un goût et une couleur naturels. Composée de beurre de cacao, fruits et sucre, ce chocolat s'utilise pour le moulage et tablette en chocolaterie et toute application en pâtisserie.

Inspiration est la première gamme de couverture fruits crée par Valrhona avec un goût et une couleur naturels. Composée de beurre de cacao, fruits et sucre, ce chocolat s'utilise pour le moulage et tablette en chocolaterie et toute application en pâtisserie.

Isomalt Epicuria Edulcorant de remplacement du sucre, idéal pour la réalisation de décors en sucre tiré. Sachet Doypack® couleur alu, L. 9 X l.3 x H.13 cm Poids: 150g

Pot de nappage neutre. Ingrédients : Sirop de glucose, eau, gélifiant : E440, épaississants : E401-E407, acidifiants : E330 – E331, antioxydant : E327, anti-agglomérant : E341, conservateur : E202, Arôme naturel

Nappage miroir chocolat Epicuria Nappage miroir chocolat qui assurera à vos entremets une brillance parfaite et une finition impeccable.

Nappage fruits rouges Epicuria Nappage fruits rouges qui donnera une belle brillance et une tenue parfaite à vos gâteaux et tartes aux fruits.

Nappage blond abricot Epicuria Gamme de nappage Epicuria qui donnera une belle brillance et une tenue parfaite à vos gâteaux et tartes aux fruits.

Apportez une touche d'élégance à tous vos desserts, chocolats, confiseries grâce à ces feuilles d'or alimentaire 22 carats.

Décorez vos gâteaux, cupcakes et autres gâteaux de noël grâce à ces flocons de neige en azyme bleu et blanc.Ils plairont aux petits comme aux grands.Ingrédients : Amidon de pomme de terre, amidon de maïs, amidon de maïs modifié, arômes artificiels, édulcorants E950-E954, colorant E132.