Cuisson 

Généralement, on utilise des plats pour terrine pour consolider un mélange d’ingrédients comme un pâté. Tandis que la viande refroidit, les matières grasses commencent à se figer pour permettre à la terrine de prendre sa forme.Vous pourrez utiliser ce modèle en céramique pour réaliser une terrine, un pain de viande, du pain ou des gâteaux.Il fait...

Grâce à cet outil, ne râtez plus la cuisson de vos viandes : finis les poulets saignants ou les rosbeefs trop cuits : plantez la sonde au c?ur de la viande,laissez passer le cordon par la porte du four et sélectionnez votre viande sur le clavier, ainsi que la cuisson désirée (bleu, saignant, à point, bien cuit). Vaquez alors à vos occupations. Dès que...

Généralement, on utilise des plats pour terrine pour consolider un mélange d’ingrédients comme un pâté. Tandis que la viande refroidit, les matières grasses commencent à se figer pour permettre à la terrine de prendre sa forme. Vous pourrez utiliser ce modèle en céramique pour réaliser une terrine, un pain de viande, du pain ou des gâteaux. Il fait partie...

Fumoir pour tout type d'aliments (viandes, poissons, fromages…) Technique populaire de la cuisine créative qui confère aux plats des arômes spéciaux et personnalisés. Idéal pour présenter et apporter la touche finale devant ses invités. Facile à transporter grâce à sa forme et sa taille. Longueur du tube de sortie de 40,5cm. Contient un filtre de rechange...

Cloche à fumer les aliments en verre borosilicate. Cette cloche permet l'entrée de fumée, de vapeur et d'arômes pour fumer et aromatiser les aliments sans avoir à la soulever. Peut être mise au mirco-ondes, au congélateur et au four. Valve d'injection avec auto fermeture en silicone. Température maximal de 200°C.

Cette cloche permet l'entrée de fumée, de vapeur et d'arôme pour fumer ou aromatiser les aliments sans avoir à la soulever. La cloche est faite de verre borosilicate de grande qualité et résiste aux chocs ainsi qu'aux basses et hautes températures.

Cette cloche permet l'entrée de fumée, de vapeur et d'arôme pour fumer ou aromatiser les aliments sans avoir à la soulever. La cloche est faite de verre borosilicate de grande qualité et résiste aux chocs ainsi qu'aux basses et hautes températures.

Cloche à fumer les aliments en verre borosilicate. Cette cloche permet l'entrée de fumée, de vapeur et d'arômes pour fumer et aromatiser les aliments sans avoir à la soulever. Peut être mise au mirco-ondes, au congélateur et au four. Valve d'injection avec auto fermeture en silicone. Température maximal de 200°C.

Sachet de 100 grammes de bois de citronnier. Apporte aux aliments une touche d'agrumes douce et délicate. Respecte toutes les normes et réglementations existantes pour un usage alimentaire.

Cette sciure spéciale de bois d'olivier avec 99,90% de pureté apporte aux aliments un goût doux et aromatisé. Elle produit une fumée dense et de qualité.

Cette sciure spéciale de bois d'oranger avec 99,90% de pureté apporte aux aliments un goût doux et aromatisé. Elle produit une fumée dense et de qualité.

Sachet de 100 grammes de bois d'amandier. Apporte aux aliments un arôme délicat, doux et floral d'amande. Produit une fumée dense et de grande qualité. Respecte toutes les normes et réglementations existantes pour un usage alimentaire.

Cocotte ronde en fonte, émaillée intérieur et extérieur, contenance 6,70 litres soit 6-7 personnes, tous feux y compris induction.

Cocotte ovale en fonte, émaillée intérieur et extérieur, contenance 8 litres soit 8-9 personnes, tous feux y compris induction.

Cocotte ovale 33 cm de capacité 7,5 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris noir en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte ovale 40 cm de capacité 14,8 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris cerise en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte ronde 28 cm de capacité 6,7 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris cerise en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte ovale 33 cm de capacité 7,5 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris cerise en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte ovale 40 cm de capacité 14,8 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris noir en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte ovale 35 cm de capacité 8,9 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris cerise en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte ovale 35 cm de capacité 8,9 litres avec couvercle affirmé et élégant, coloris noir en fonte émaillée, bouton en acier inoxydable ergonomique résistant à toutes les températures du four. Poignées larges ergonomiques.

Cocotte en fonte ovale avec couvercle réserve à eau en fonte émaillée. Son couvercle emprisonne la vapeur d'eau et hydrate la préparation en permanence. Le fond ultra lisse de la cocotte en fonte permet une compatibilité sur toutes les sources de chaleur y compris l'induction. Excellente répartition de la chaleur pour une cuisson douce et homogène....

Cocotte ovale avec couvercle réserve à eau en fonte émaillée.

Le Roaster, cocotte spéciale pour le four afin de cuire, rôtir, et qui peut également aller sur tous feux. En acier enrobé de céramique, ces authentiques Roasters sont particulièrement légers et robustes grâce à la qualité du double revêtement (émaillage à la main + vitrification ).

Cocotte spéciale Four pour cuire, rôtir, qui peut aussi aller sur tous feux. En acier enrobé de céramique, ces authentiques Roasters sont particulièrement légers et robustes grâce à la qualité du double revêtement (émaillage à la main + vitrification) .

Cocotte spéciale Four pour cuire, rôtir, qui peut aussi aller sur tous feux. En acier enrobé de céramique, ces authentiques Roasters sont particulièrement légers et robustes grâce à la qualité du double revêtement (émaillage à la main + vitrification) . Plus de four à nettoyer. Excellente qualité de cuisson . Cuisson au four dorée et moelleuse car le...

Cocotte ronde en fonte, émaillée intérieur et extérieur, contenance 8,35 litres soit 8 personnes, tous feux y compris induction.