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Turbine à glace professionnelle - 1,4 litres

LACOR
Turbine à glace professionnelle - 1,4 litres

Surfez sur la vague ultra-tendance du « tout fait-maison » avec la turbine à glace LACOR. D'un rapport qualité - prix imbattable, elle permet de préparer, en moins de 30 minutes, de délicieuses crèmes glacées ou sorbets garantis sans conservateurs, sans colorants et avec juste la quantité de sucre… Lire la suite

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Le produit Le mode d'emploi Pour les obsessionnels

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249,00 €

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Le produit

Mode d'emploi

Pour les obsessionnels

Surfez sur la vague ultra-tendance du « tout fait-maison » avec la turbine à glace LACOR. D'un rapport qualité - prix imbattable, elle permet de préparer, en moins de 30 minutes, de délicieuses crèmes glacées ou sorbets garantis sans conservateurs, sans colorants et avec juste la quantité de sucre qui vous plaît ! De quoi se faire plaisir, l’esprit tranquille…

Caractéristiques :
Turbine à glace avec groupe froid autonome. Puissance : 150 W.
Dimensions : 38 × 29 × 31 cm.
Capacité: 1,4 litre.
La turbine comprend: 1 cuve fixe + 1 cuve amovible + 1 verre mesureur + 1 spatule.
Garantie: 3 ans.

Pour faire des glaces maisons, il y a les glacières avec bols accumulateurs de froid qu’il faut penser à mettre au congélateur 12 heures avant utilisation… et puis il y a les turbines qu’il suffit de brancher au moment pour obtenir dans la demi-heure qui suit de délicieuses crèmes glacées. Leur secret : un groupe froid autonome !

La turbine LACOR est équipée d'une minuterie. Une fois votre préparation versée dans la cuve, il vous suffit de la programmer et d'allumer la machine. La tige mélangeuse se met en action, tout comme le groupe froid. Quand le temps de travail est écoulé, un signal sonore retentit pour vous prévenir et la turbine s'arrête automatiquement.

Vous pouvez déguster la glace immédiatement ou bien la transvaser dans un contenant pour la conserver au congélateur. Si vous choisissez cette deuxième option, notez qu'il vous faudra sortir votre glace au moins un quart d'heure avant de la déguster afin qu'elle retrouve son moelleux. Par ailleurs, il est déconseillé de conserver les glaces faites maison plus de 2 mois.

Côté entretien, nous vous conseillons de nettoyer la cuve amovible à la main avec un peu d'eau et de liquide vaisselle. Si vous souhaitez nettoyer la cuve fixe, faites-le avec un chiffon légèrement humide.

TOC et LACOR vous proposent une délicieuse recette de glace au café:

- 500 ml de lait entier.
- 150 g de sucre
- 350 ml de crème à fouetter
- café soluble.

Versez le lait dans un récipient de 2 litres de contenance. Ajoutez le sucre et mélangez à l'aide d'un mixeur plongeur jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez la crème et le café en poudre (au goût). Mélangez.

Versez la préparation dans la cuve à glace de la turbine et mettez en place la tige mélangeuse. Fermez l'appareil avec le couvercle et placez la tête du moteur.

Programmez la minuterie: pour une glace moelleuse et légère, sélectionnez entre 30 et 40 minutes; pour une glace plus consistante, programmez entre 50 et 60 minutes. Il ne vous reste plus qu'à appuyer sur le bouton START/STOP pour mettre la turbine en marche et la laisser travailler.