La volette est dotée de petits pieds surélévateurs. Quand vous y posez tartes et gâteaux, ces derniers ne reposent donc pas sur le plan de travail : l’air circule dessus et dessous.

Résultat : vos gourmandises refroidissent plus vite et surtout, elles ne ramollissent pas puisqu’il n’y a pas d’effet de condensation.

Ce n’est pas parce qu’elle s’appelle « volette à pâtisserie » qu’elle ne peut recevoir que des gâteaux ! N’hésitez pas à utiliser cette grille pour refroidir vos pizzas, quiches et autres tartes salées.