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YOKO DESIGN
Chaîne fond de tarte 180 cm

Finies les boursouflures anarchiques et les gonflements inopinés ! Avec cette chaîne en métal chromé alimentaire, domptez vos pâtes à tarte pour des cuissons à blanc parfaites. Caractéristiques : Chaîne en métal chromé alimentaire. Longueur : 18 cm. Compatible lave-vaisselle.… Lire la suite
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Disponible

9,95 €

Le produit

Mode d'emploi

Pour les obsessionnels

Finies les boursouflures anarchiques et les gonflements inopinés ! Avec cette chaîne en métal chromé alimentaire, domptez vos pâtes à tarte pour des cuissons à blanc parfaites.

Caractéristiques :

Chaîne en métal chromé alimentaire. Longueur : 18 cm. Compatible lave-vaisselle.
Déposez votre pâte à tarte étalée dans un moule et disposez-y la chaîne métallique en formant un escargot. Sa longueur est suffisante pour des plats faisant jusqu'à 18 cm de diamètre. Enfournez : votre pâte cuit uniformément et sans boursouflure. Quand elle est légèrement dorée, sortez-la du four, retirez-la et garnissez. Côté entretien, c'est simple : la chaîne alimentaire passe au lave-vaisselle. Veillez à la sécher correctement avant de la ranger.
Dans quel cas cuire une pâte à tarte à blanc ? Il y a principalement deux cas de figure. D'abord quand vous utilisez des fruits qui ne supportent pas de passer au four. Exemple : pour réaliser une tarte aux fraises ou aux framboises, cuisez votre fond de tarte seul et garnissez-le ensuite avec les fruits frais. L'autre cas de figure intervient quand vous cuisinez des aliments susceptibles de rendre de l'eau en cours de cuisson. Exemple : une tarte aux courgettes dont vous ne précuisez pas la pâte sera molle et gorgée de liquide.