Positionnez la bouteille la tête en bas et faites tourner le petit moulin intégré à son goulot.
Ce mélange de gros sel et de baies conviendra parfaitement pour assaisonner vos grillades de viande et de poisson, mais aussi vos salades et autres plats de légumes.

Tian provençal. Pour 4 personnes :

• - 2 courgettes
• - 2 aubergines
• - 3 tomates
• - 1 oignon
• - 2 gousses d’ail
• - huile d’olive
• - Mélange Gros Sel Basilic
• - poivre

Nettoyez les légumes et coupez-les en tranches d’1/2 cm d’épaisseur. Émincez l’oignon et hachez 1 gousse d’ail. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olives.
Faites-y revenir l’oignon et l’ail haché. Avec la gousse d’ail restante, frottez un plat à gratin.
Dans le fond du plat, répartissez le mélange ail-oignon. Par-dessus, disposez verticalement les légumes tranchés, en alternant courgettes, aubergines et tomates. Salez et poivrez.
Arrosez avec un filet d’huile d’olive, poivrez et donnez quelques tours de moulin du mélange Gros Sel Basilic.
Enfournez à 180° pour environ 30 minutes.