Cartouche pour siphon (boîte de 10) - ISI

Si vous avez craqué pour l’ustensile de cuisine le plus tendance du moment (le siphon bien sûr !), vous aurez forcément besoin de ces cartouches de NO2 pour faire mousser et s’envoler vos préparations ! Les cartouches ISI sont de qualité supérieure et s'adaptent à tous les siphons… Lire la suite

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Le produit Le mode d'emploi Pour les obsessionnels

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7,90 €

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Le produit

Mode d'emploi

Pour les obsessionnels

Si vous avez craqué pour l’ustensile de cuisine le plus tendance du moment (le siphon bien sûr !), vous aurez forcément besoin de ces cartouches de NO2 pour faire mousser et s’envoler vos préparations ! Les cartouches ISI sont de qualité supérieure et s'adaptent à tous les siphons.

Caractéristiques :
Boîte de 10 cartouches de NO2 (8g)

La cartouche de NO2 se visse sur l’embout prévu à cet effet en haut du siphon.
On compte en moyenne 1 cartouche pour 0,5 litre de préparation.

TOC vous propose une recette hyper simple pour vous familiariser avec votre siphon : une chantilly au curry.

- 40 cl de crème liquide entière
- 4 cl d’huile d’olive
- 4 g de curry
- 1 pincée de sel

Mélangez tous les ingrédients et versez la préparation dans le siphon. Injectez le contenu d’une cartouche de gaz.
Secouez le siphon puis réservez au frais pendant 1 heure. Sortez le siphon du réfrigérateur et secouez-le.
Tête en bas, appuyez sur le piston afin d’expulser votre chantilly au curry.
Celle-ci fera merveille en accompagnement d’un tartare de saumon.
Elle pourrait aussi très bien agrémenter une verrine crevette – concombre.