Le produit
Mode d'emploi
Pour les obsessionnels
Vous rêviez de faire des chocolats dignes d'un maître chocolatier? voici un kit MONBANA très complet pour réaliser de succulents chocolats fins au caramel.
Caractéristiques :
une tablette de chocolat Noir 65% cacao
une tablette de chocolat au Lait,
pralin amandes et noisettes
éclats de Caramel d’Isigny et un moule à chocolat.
Un thermomètre de chocolatier est offert dans le kit.
Poids total 600g
Pensez que pour faciliter la fonte de votre chocolat il est préférable de le découper en petits morceaux et de le faire fondre à feu doux en mélangeant très régulièrement avec une spatule.
Le chocolat n'aime pas bouillir et préfère un bain marie plutôt que le fond d'une casserole !
Astuce : Pour faire fondre rapidement le chocolat on le place dans un bol puis au micro onde. On compte 1 minute pour 100g de chocolat. Dès sa sortie du four il faut rapidement mélanger.
