Le produit
Mode d'emploi
Pour les obsessionnels
Les Japonais sont accros depuis longtemps. En France, elles font tous les jours de nouveaux adeptes… les algues bien sûr ! Il faut dire que ces dames présentent un profil parfait : savoureuses, diététiques, bourrées de sel minéraux et de vitamines, faciles à préparer… Les essayer, c’est souvent les adopter !
Découvrez le Tart’Alg, une sorte de tapenade de la mer à déguster sur des toasts pour des apéritifs qui sortent des sentiers battus.
Caractéristiques :
Marmite de 150 g.
Ingrédients : algues 30% (wakamé, dulse, nori, laitue de mer), vinaigre de criste marine, huile d'olive, oignons, épices et aromates.
Le TART'ALG est parfait tartiné sur des petits toasts au moment de l’apéritif. Vous pouvez également l’utiliser pour agrémenter certaines de vos recettes : une cuillère à café de TART'ALG sur des coquilles saint jacques à passer au grill, ou bien dans des papillotes de poisson, c’est délicieusement original !
TOC vous propose une recette légère et savoureuse à base de TART'ALG :
Papillotes de Cabillaud Vent Marin (2 pers.) :
- 2 pavés de cabillaud (150g pièce)
- 1 marmite de Tart’Alg
- 2 courgettes
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Taillez vos courgettes en petits dés. Faites-les revenir 5 minutes dans un peu d’huile d’olive.Préchauffez votre four à 200°.
Découpez 2 rectangles de papier sulfurisé. Déposez un lit de dés de courgette sur chacun d’entre eux et ajoutez les pavés de cabillaud. Tartinez le poisson de TART'ALG. Assaisonnez de sel et de poivre sans avoir la main trop lourde : le Tart’Alg est déjà salé. Refermez vos papillotes et enfournez pour une dizaine de minutes.
Servez avec un riz blanc.
