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Râpes et mandolines
- Râpe à truffe inox lame lisse
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Le produit
Mode d'emploi
Pour les obsessionnels
Produit de luxe par excellence, la truffe mérite d’être traitée avec les plus grands égards. Pour la trancher délicatement, sans l’abîmer, équipez-vous de cette râpe spécifique, très simple à utiliser.
Caractéristiques :
Râpe en acier inoxydable.
Lame lisse.
Molette de réglage de l’épaisseur de découpe.
La petite molette située sur le dessus de l’ustensile vous permet de régler l’épaisseur de vos découpes. Il vous suffit ensuite de "raser" la truffe pour obtenir de fins copeaux.
Il existe une râpe comparable, équipée d’une lame à dent, parfaite pour réaliser copeaux de fromage, de chocolat, etc… A découvrir sur ce site.
