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Râpes et mandolines
- Râpe à truffe inox lame à dents
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Le produit
Mode d'emploi
Pour les obsessionnels
Lancez-vous dans des travaux de découpe de haute précision avec cette râpe réglable, idéale pour réaliser copeaux de chocolat ou de fromage, chips de légumes, etc....
Caractéristiques :
Râpe en acier inoxydable.
Lame à dent.
Molette de réglage de l’épaisseur de découpe.
La petite molette située sur le dessus de l’ustensile vous permet de régler l’épaisseur de vos découpes. Il vous suffit de "raser" les aliments de votre choix afin d’obtenir de fins copeaux.
Quelques idées de réalisation : des copeaux de parmesan pour agrémenter un carpaccio de bœuf, des pétales de betteraves pour faire des chips de légumes au four, des copeaux de chocolat pour décorer vos pâtisseries, etc….
