Disposez chaque couteau dans son présentoir selon sa taille.

Positionnez le bloc de présentation à votre convenance, sur votre plan de travail ou votre îlot par exemple...

Les couteaux en céramique  ne sont pas fragiles si on les utilise correctement. Leurs lames sont d’une extrême dureté mais elles sont sensibles aux chocs et aux torsions. Votre couteau en céramique s’utilise donc toujours sur une planche tendre (bois ou pvc), et jamais sur une surface dure comme le verre ou une assiette…

Côté entretien, sachez qu’un couteau en céramique ne nécessite pratiquement pas d’aiguisage : son fil restera parfaitement tranchant pendant des années, sans que vous ayez à vous en occuper. Si vous souhaitiez, à un moment ou à un autre, l’aiguiser, notez qu’il convient de réaliser un affûtage au diamant.