La plupart des ustensiles destinés à couper l’ail procèdent par écrasement ou pressage.
Résultat : les gousses d’ail sont abîmées, elles perdent leur jus et ainsi, une bonne partie de leur saveur.
Le moulin Genius permet lui de couper l’ail en dés minuscules et réguliers, pour une présentation parfaite et des saveurs vraiment préservées. Il suffit d’ouvrir le capot du moulin, d’y insérer une gousse d’ail épluchée, de refermer et de tourner la partie supérieure du moulin.
Côté nettoyage, c’est simple : le moulin Génius est démontable et passe au lave-vaisselle.

L’ail est un véritable aliment santé alors n’hésitez pas à l’utiliser dès que possible!
Il est reconnu depuis longtemps pour ses propriétés antiseptiques. Il jouerait également un rôle bénéfique pour lutter contre la pression artérielle, le cholestérol et certaines formes de cancer (estomac et intestin).
Bref, usez et abusez de l’ail… attention toutefois à votre haleine!