Faites cuire votre œuf à la coque et mettez-le dans un coquetier. Déposez le ciseau sur le haut de l’œuf et actionnez-le : le chapeau de l’œuf est coupé net, sans éclat de coquille.

Petite révision d’un basique : la cuisson de l’œuf à la coque !

On fait bouillir une casserole d’eau. On y plonge délicatement son œuf et on le laisse cuire 3 minutes, montre en main. On le récupère à l’aide d’une écumoire et on le déguste immédiatement.