PFOA, PTFE… des grands méchants sigles qui font peur, même si on ne sait pas toujours ce qui se cache derrière ! Avec cette poêle en céramique, qu’importe ! Vous n’avez pas à vous en soucier : le revêtement antiadhésif Bekadur ne contient ni l’une ni l’autre de ces substances. Vous pouvez donc l’utiliser en toute sérénité et sans aucune matière grasse.

Évitez cependant les cuissons à haute température qui endommagent les revêtements antiadhésifs. De même oubliez les ustensiles métalliques et préférez ceux en silicone, bois ou ABS.

Côté entretien, c’est simple : on met tout au lave-vaisselle !

Petite leçon de choses… Les PFOA* sont une substance chimique utilisée dans le processus de fabrication des revêtements antiadhésifs traditionnels. Absents dans le produit fini, ils ne présentent pas de risque pour la santé du consommateur. En revanche, ils contribuent à dégrader l’environnement lors du processus de fabrication.

Les PTFE** sont, quant à eux, présents dans les revêtements antiadhésifs traditionnels. Inoffensifs lorsque le matériel est utilisé correctement, ils peuvent se disséminer dans l’air en cas de surchauffe.

Les revêtements céramique ne contiennent ni PTFE, ni PFOA.

* PFOA : Acide perfluorooctanoïque
** PTFE : Polytétrafluoroéthylène