Remplissez le faitout d’eau. Disposez les aliments à cuire dans les étages du cuit-vapeur en observant la règle suivante : les aliments les plus longs à cuire vont dans le panier du bas (celui le plus proche de l’eau) et les aliments à cuisson rapide dans celui du haut. Empilez les étages sur le faitout et couvrez.

Mettez à chauffer, sur n’importe quel type de feu, y compris induction. En bouillant, l’eau va produire de la vapeur qui va s’infiltrer dans les étages perforés du cuit-vapeur. En quelques minutes, vous préparez un repas complet à base d’aliments cuits à la perfection : les viandes et poissons sont moelleux, les légumes ont conservé un maximum de leur valeurs nutritives… le tout, sans aucune adjonction de matière grasse.

Cerise sur le gâteau : tous les éléments du cuit-vapeur POLO passent au lave-vaisselle !

TOC vous indique quelques temps de cuisson à respecter lorsque vous utilisez un cuit-vapeur :

- brocolis (200 g) 8 – 10 minutes
- feuilles de blette (150 g) 4 – 5 minutes
- carotte (200 g en rondelles) 10 – 12 minutes
- courgette (200 g en rondelles) 5 – 6 minutes
- pomme de terre (200 g en rondelles) 10 – 12 minutes
- épinard (100 g) 3 minutes
- filet de poisson (type perche, 150 g) 5 – 6 minutes
- poisson entier (type dorade, 290 g) 15 – 17 minutes
- moule (500 g) 3 minutes
- gambas (200g) 3 – 4 minutes
- blanc de poulet (250 g) 12 minutes