Un wok, sert à faire sauter brièvement et à feu vif, toutes sortes d’aliments coupés en petits morceaux : viandes, légumes, crustacés, etc… l'inox du wok CHEF supporte parfaitement les fortes températures. Résultat : vos aliments sont saisis en quelques minutes et conservent tout leur croquant.

Grâce à son couvercle, votre wok vous permet aussi de réaliser des cuissons douces à l’étouffée.

Côté entretien, n'hésitez pas laisser tremper le wok dans de l'eau chaude afin de faciliter son nettoyage.

Une petite recette pour que vous puissiez vous lancer : Wok de Canard Sucré-Salé

Pour 4 personnes :
- 2 magrets de canard coupés en tranches
- 6 cuillères à soupe de miel liquide
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 6 cuillères à soupe de jus d’orange
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 10 g de gingembre frais rapé
- 2 oignons émincés finement
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Dans un saladier, préparez une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus d’orange, l’huile de sésame et le gingembre râpé. Incorporez-y les tranches de canard et l’oignon. Mélangez. Recouvrez le saladier d’un film plastique et réservez au frais pendant 1 heure.

Faites chauffer votre wok à feu vif avec 2 cuillères à soupe d’huile végétale. Videz le contenu du saladier dans le wok et faites sauter le mélange pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.

Dégustez immédiatement avec du riz ou des nouilles chinoises.