Déposez directement la grille sur vos poêles dont le contenu est susceptible de bouillonner et de produire des éclaboussures. Les micro-perforations laissent passer la vapeur d’eau, mais pas les projections de sauce ou d’huile. Le long manche de 23 cm assure suffisamment d’espace entre la main et les ustensiles brûlants.

TOC vous propose une recette de camembert frit au cours de laquelle l’utilisation d’une grille anti projection sera la bienvenue!

• - 1 camembert


• - 1 œuf


• - 100 g chapelure mélangée avec 1 cuillère à café de paprika


• - 50 g de farine


• - 1 noix de beurre


• - 2 cuillères à soupe d’huile végétale


• - sel et poivre

Battez l'œuf dans une assiette creuse. Salez et poivrez. Trempez-y le camembert afin qu’il soit entièrement enduit d’œuf. Saupoudrez-le de farine sur toutes ses faces. Retrempez-le dans l’œuf.

Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre et l’huile. Saisissez le camembert sur ses 2 faces, en prenant soin de vous protéger des projections d’huile grâce à un écran anti-éclaboussure. Quand il est bien doré, baissez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que le centre du camembert commence à s’affaisser. Égouttez sur un papier absorbant. Dégustez chaud avec une salade croquante.