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Casseroles
- Casserole évasée bombée M'Cook
Le produit
Mode d'emploi
Pour les obsessionnels
Quelques pincées de tradition et une bonne dose d’innovation : c’est la recette signée MAUVIEL pour sa gamme mythique M’Cook. Le secret de ce bijou de technologie culinaire ? Un matériau multicouches qui alterne 5 plis d’aluminium et d’inox. A la clé, une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Le secret de bien des chefs… entrez dans le cercle !
Un peu à part dans la grande famille des casseroles, les évasées bombées ont une fonction bien précise : elles permettent de faire rissoler vos aliments et de les dorer sur toutes les faces d’un simple petit geste du poignet. Grâce aux parois bombées, les aliments roulent et se brassent pour une cuisson rapide et un résultat croquant !
Caractéristiques :
Acier inoxydable 18/10 multicouches 5 plis. Finition extérieure poli-miroir.
Montures inox. Fixation par rivets inox de forte section. Épaisseur 2,6 mm.
Bord verseur renforcé.
Compatible lave-vaisselle et four. Compatible tout type de feu.
Inox garanti à vie.
Dimensions :
Diamètre : 16 cm – Capacité : 0,8 L
Diamètre : 20 cm – Capacité : 1,6 L
Diamètre : 24 cm – Capacité : 2,8 L
Un fond monobloc, c’est esthétique. C’est aussi et surtout très performant : la répartition de la chaleur est ultra rapide et complètement uniforme. La casserole évasée bombée M’Cook supporte tout type de cuisson, sur tout type de feu, y compris induction.
Idéale pour rissoler des morceaux de viande ou faire sauter une poêlée de légumes, n’hésitez pas à la soumettre à un feu bien vif. La seule chose qu’elle n’aime vraiment pas, c’est d’être chauffée à vide.
Côté entretien, la simplicité est au rendez-vous : le niveau de finition de l’inox est tel que les risques d’accrochage sont minimes… et de toute façon, votre casserole passe au lave-vaisselle !
Pour vraiment comprendre la technologie de la gamme M’Cook, imaginez une coupe en tranche et voici ce que vous allez pouvoir observer :
- Couche 1 : Intérieur en acier inoxydable 18/10 (pour une surface de cuisson facile à nettoyer)
- Couches 2,3 et 4 : aluminium (pour une conductibilité parfaite et une répartition de la chaleur optimale)
- Couche 5 : acier inoxydable 18/10 ferritique (pour la compatibilité induction).
Cette technologie multicouches intégrée est 50% plus performante qu’un fond rapporté ou capsulé.
