Déposez le coupe-capsule sur le goulot de la bouteille et pressez en vissant : les 4 roulettes de l’ustensile coupent la capsule net. Positionnez le tire-bouchon sur le goulot et commencez à visser : sans que vous ayez besoin de forcer, la mèche s’enfonce et finit par remonter avec le bouchon.
La boule rouge sert à retenir la mèche dans le corps du tire-bouchon au moment d’extraire le bouchon et évite ainsi tout risque de blessure.
Quand vous avez fini, replacez le tire-bouchon sur son support pour un rangement facile et discret.

Savez-vous pourquoi on carafe un vin ? Il existe deux cas deux figures :

- On carafe un vin jeune pour l’oxygéner et lui permettre ainsi de libérer tous ses arômes. On utilise alors une carafe à base large qui favorise le contact entre le vin et l’air.

- On carafe un vin mûr pour le débarrasser d’un éventuel dépôt. On parle alors de décantation et on utilise une carafe à col long et étroit qui minimise les échanges d’air et permet de préserver tout le nez du vin.